Michael Weisser: Snack Together

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16,00

Als Ergebnis eines Seminars an der Hochschule Bremen in Kooperation mit dem Atlantic Hotel Airport und dem internationalen Blixx-Restaurant entwickelte der Bremer Medienkünstler Michael Weisser eine künstlerische Performance, bei der weltweite Snacks vorgestellt, gemeinsam gekocht und diskutiert wurden. Im Verlauf des Seminars fotografierte Weisser die Ästhetik der internationalen Snacks auf neue Weise. Das Buch versteht sich durch seine außergewöhnlichen Rezepte aus 17 Kulturen als Anregung zum Selberkochen und informiert zugleich über landeseigene Esskultur. Die Rezepte stammen aus Azerbaijan , Bolivien, Brasilien, China, Equador, Frankreich, Indien, Italien, Mexico, Namibia, Polen, Russland, Schweden, Spanien, Thailand, Türkei und den USA.

Art.-Nr.: 978-3-933995-58-2 Kategorie:

Produktbeschreibung

Snack Together
von Michael Weisser (Hrsg.)

Als Ergebnis eines Seminars an der Hochschule Bremen in Kooperation mit dem Atlantic Hotel Airport und dem internationalen Blixx-Restaurant entwickelte der Bremer Medienkünstler Michael Weisser eine künstlerische Performance, bei der weltweite Snacks vorgestellt, gemeinsam gekocht und diskutiert wurden. Im Verlauf des Seminars fotografierte Weisser die Ästhetik der internationalen Snacks auf neue Weise. Das Buch versteht sich durch seine außergewöhnlichen Rezepte aus 17 Kulturen als Anregung zum Selberkochen und informiert zugleich über landeseigene Esskultur. Die Rezepte stammen aus Azerbaijan , Bolivien, Brasilien, China, Equador, Frankreich, Indien, Italien, Mexico, Namibia, Polen, Russland, Schweden, Spanien, Thailand, Türkei und den USA.

Kochbuch | 1. Auflage 2010 | 64 Seiten | Preis: 16,00 € | ISBN: 978–3-933995–58-2

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